大家好,龙虾今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于龙虾的做大龙做法家常 ，烧大龙虾的常烧做法家常这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！做法
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龙虾的做法 ！
清蒸大龙虾
主料 ：龙虾100克
调料 ：姜5克,龙虾醋15克,香油1克
1 、将洗净的做大龙大龙虾放大盘上 ，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2 、常烧姜切碎成蓉；
3 、做法把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整) ，家常虾肉斜切成块；
4 、龙虾将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席 ，做大龙跟姜蓉 、常烧醋、做法香油调成的家常佐料一起食用。
主料:小龙虾2斤
调料:丑虾子卤虾料500克
辅料:盐40克 ，矿泉水1500克,啤酒500克
方法:把小龙虾清洗干净 ，去头去沙县 。减去农虾饺放入锅中下路虾料500克 。矿泉水1500克 ，盐40克,啤酒500克。#丑虾子卤虾料#
煮开一分钟之后关火 ，泡15到20分钟 ，然后就可以捞出装盘，然后就可以吃了 。
准备食材 ：大龙虾一只700克、粉丝80克 、金针菇100克 、生抽、料酒 、盐 、耗油 、香菜 、生粉各适量 。
做法 ：
1 ，在大龙虾头部与尾部中间剪一下 ，这样龙虾不会乱动 ，顺虾脊剪开至尾部，取出虾线 ，就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除 ，洗干净后 ，放入盆中 。
2 ，加入适量的料酒蒸五分钟左右即可 ，
3 ，将金针菇去根后洗净 ，焯一下水后捞出 ，把粉丝在温水里浸泡半小时 ，控干水之后 ，放入盘中 。
4 ，将蒸大龙虾的汤汁放入锅中 ，加入适量的蚝油 、生抽 、生粉煮成汤汁 ，将蒸好的大龙虾放进盆里 ，摆出造型 ，浇上煮好的汤汁即可 。
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